Fruits et Légumes en frais ...tout n'est que recommencement

Publié le par Philippe Vincent

Depuis mon retour des USA,  j'ai souvent été interpellé, au sujet des mobiliers frais pour les fruits et légumes.

Beaucoup me disent qu'ils aimeraient bien installer de tels meubles dans leurs magasins ou leur Enseigne.

comme celui ci chez Ralphs à San Diego. Mais on en voit encore tres peu bien qu'ils ont des avantages indéniables (déja évoqué ici Mobilier mural froid Fruits et Légumes )

FLEGS MOB FRAIS

Et cette semine, en relisant l'excellent livre : L'Aventure des premiers supermarchés ,de Fréderic Carluer Lossouarn (ed Linéaires), je suis retombé sur cette photo d'un des premiers Express Marché de Goulet Turpin datant de 1958.

Baptisé le comptoir Vitamines.

FLEGS--1958.jpg

En effet les premiers supermarchés qui étaient tous en Libre Service, avaient tres souvent des mobiliers réfrigérés, tout comme  aux USA. Pas toujours au point à l'époque ils ont été progressivement abandonné pour du mobilier ambiant.

En Amérique du nord, la technique a évoluée, et les Enseignes et les ont conservés.

 

Et toujours plus d'informations et de photos dans the RetailBox by Retail&Detail.

 

Publié dans Alimentaire

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